Tegnap a jó időt kihasználva pörgettem egy kicsit.
Elsőnek egy pálinkás pohár készült egy barátomnak akit estére vártam szalonna sütésre. (Sajnos az eső közbeszólt. :( )
Vadása, a tavi szörny.
1 napja
2014. április 6., vasárnap
Sziasztok!
Tegnap a jó időt kihasználva pörgettem egy kicsit.
Elsőnek egy pálinkás pohár készült egy barátomnak akit estére vártam szalonna sütésre. (Sajnos az eső közbeszólt. :( )
A pohárkából visszamaradt anyagból még ki tudtam hozni ezt a tálkát.
Ezeknek az anyaga nyírfa volt.
Aztán egy másik darab fából még elkészült ez a kehely:
Ennek sajnos nem tudom a származását, de jó illata volt a forgácsának! :)
Sziasztok!
Tegnap a jó időt kihasználva pörgettem egy kicsit.
Elsőnek egy pálinkás pohár készült egy barátomnak akit estére vártam szalonna sütésre. (Sajnos az eső közbeszólt. :( )
2014. március 16., vasárnap
Sziasztok!
Ha van még aki olvassa ezt a blogot, akkor neki szól a következő bejegyzés! Senkire sem neheztelhetnék, ha megunta a várakozást a következő post-ra, hisz 2013-at komplett kihagytam. :(
De most megint van mit megmutatnom!
Egyszer már írtam az új hobbimról, a faesztergálásról. Idáig csak a magam építette (elég gagyi) gépen dolgozgattam és csak két csúcs közé befogott forgástesteket tudtam készíteni. Kicsit már untam a gyertyatartókat, gyűrűtartókat. Pár hete sikerült egy fél profi esztergát vennem, és csináltatni hozzá egy-két apróságot, de most már használható! :)
Ma végre elkészítettem az első üregelt tárgyamat, egy pohárkát. Anyaga szerintem dió, és elkészülte után a próbamérés 4 cl pálinka befogadását eredményezte. Most éppen nagyon boldog vagyok! Áprilisban talán még boldogabb leszek, ha a kovács ismerősöm elkészíti a megrendelt késeket, akkor már lesznek jó szerszámaim is! :
Íme a pohárka:
Ha van még aki olvassa ezt a blogot, akkor neki szól a következő bejegyzés! Senkire sem neheztelhetnék, ha megunta a várakozást a következő post-ra, hisz 2013-at komplett kihagytam. :(
De most megint van mit megmutatnom!
Egyszer már írtam az új hobbimról, a faesztergálásról. Idáig csak a magam építette (elég gagyi) gépen dolgozgattam és csak két csúcs közé befogott forgástesteket tudtam készíteni. Kicsit már untam a gyertyatartókat, gyűrűtartókat. Pár hete sikerült egy fél profi esztergát vennem, és csináltatni hozzá egy-két apróságot, de most már használható! :)
Ma végre elkészítettem az első üregelt tárgyamat, egy pohárkát. Anyaga szerintem dió, és elkészülte után a próbamérés 4 cl pálinka befogadását eredményezte. Most éppen nagyon boldog vagyok! Áprilisban talán még boldogabb leszek, ha a kovács ismerősöm elkészíti a megrendelt késeket, akkor már lesznek jó szerszámaim is! :
Íme a pohárka:
Sziasztok!
2012. november 13., kedd
Kontárkodás a gasztronómiában.
Sziasztok!
Most egy kicsit főzni fogok. Alapvetően szeretek főzőcskézni, de ha véletlenül valami főzős műsorba botlok tévézés közben, különösen kedvem támad a konyhában ténykedni. Egy magam kiötlött receptet szeretnék megosztani.
Három fő részére készült az étel, arányokat igény szerint módosítani kell.
Mézes aszalt szilvával töltött rozmaringos csülök.
Hozzávalók:
3 db csont nélküli csülök
12 db aszalt szilva
méz
só, bors
1 kis fej zúzott fokhagyma
9 szál friss rozmaring
Bacon szalonna
A mártáshoz:
1 diónyi vaj
1 kis gyömbér
1 dl vörösbor
2 dl paradicsomlé (házi, sűrű)
1 dl főzőtejszín
csipet fahéj
1-2 kk cukor
Körethez:
Burgonya
zsemlemorzsa
Akkor kezdjük el!
A megtisztított csülköket kicsit megnyitva sózzuk, borsozzuk és kiterítjük.
Az aszalt szilvákat félbe vágjuk és egy tálkában összeforgatjuk a mézzel majd a hús közepére helyezzük.
A hús széleivel betakarjuk a tölteléket és körben bekenjük a zúzott fokhagymával.
Alufóliára helyezzük a húst és rárakjuk a rozmaring ágakat.
Most következnek a szalonna szeletek. Ugyan a hozzávalóknál „bacont” írtam, de én kolozsvári szalonnát használtam, mert a kis boltban ahol vásárolok leszeletelték vékonyra. Köszi Zsuzsi! :)
Ezután az alufóliát összetekerjük a végeit felfelé kunkorítva, nehogy az értékes lé kicsöpögjön. Rácsra vagy tepsibe helyezve betesszük a sütőbe és kb 150 celsius fokon két, két és fél óráig sütjük.
Most van időnk elkészíteni a köretet és a mártást. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és feltesszük főlni. Ha kész, akkor leszűrjük és megforgatjuk zsemlemorzsában, majd elterítjük egy tepsiben amit előtte jó alaposan kikentünk vajjal. Mehet is be a sütőbe a hús alá. Időnkét kivesszük és átforgatjuk. Mikor majd levesszük az alufóliát a húsról, a benne maradt pecsenyelevet is rá önthetjük a krumplira. Ha jól csináltuk, akkor valami ilyesmit kell kapnunk:
Jöhet a mártás. A gyömbért meghámozom és ezzel a hámozóval vékony szeleteket vágok belőle. Serpenyőben vajat olvasztok, ráteszem a gyömbért és elkezdem párolni. Pár perc után felöntöm vörös borral és így párolom tovább. Közben ízesítem fahéjjal. Egy kicsit forralt bor jellege van még most, de ez nem baj! :) Kicsit később felöntöm a paradicsom lével, majd a cukrot is hozzá teszem a savanyúság ellensúlyozására. Ha úgy érezzük, hogy nemsokára kész akkor hozzá öntjük a tejszínt. Jól kiforraljuk és kész is. Kóstoljuk meg és ha kívánja korrigáljuk az ízeket.
Ha letelt a két, két és fél óra akkor kicsomagoljuk a húst.
Így még kicsit hókának néz ki, ezért uzsgyi vissza a sütőbe szolizni egy kicsit. Fél. egy óra múlva valami ilyesmit kellene kapnunk:
Tálalhatunk, és jó étvágyat kívánva fogyasszuk jóízűen!
Talán lesz aki kipróbálja, nekem ízlett!
Sziasztok!
Most egy kicsit főzni fogok. Alapvetően szeretek főzőcskézni, de ha véletlenül valami főzős műsorba botlok tévézés közben, különösen kedvem támad a konyhában ténykedni. Egy magam kiötlött receptet szeretnék megosztani.
Három fő részére készült az étel, arányokat igény szerint módosítani kell.
Mézes aszalt szilvával töltött rozmaringos csülök.
Hozzávalók:
3 db csont nélküli csülök
12 db aszalt szilva
méz
só, bors
1 kis fej zúzott fokhagyma
9 szál friss rozmaring
Bacon szalonna
A mártáshoz:
1 diónyi vaj
1 kis gyömbér
1 dl vörösbor
2 dl paradicsomlé (házi, sűrű)
1 dl főzőtejszín
csipet fahéj
1-2 kk cukor
Körethez:
Burgonya
zsemlemorzsa
Akkor kezdjük el!
A megtisztított csülköket kicsit megnyitva sózzuk, borsozzuk és kiterítjük.
Az aszalt szilvákat félbe vágjuk és egy tálkában összeforgatjuk a mézzel majd a hús közepére helyezzük.
A hús széleivel betakarjuk a tölteléket és körben bekenjük a zúzott fokhagymával.
Alufóliára helyezzük a húst és rárakjuk a rozmaring ágakat.
Ezután az alufóliát összetekerjük a végeit felfelé kunkorítva, nehogy az értékes lé kicsöpögjön. Rácsra vagy tepsibe helyezve betesszük a sütőbe és kb 150 celsius fokon két, két és fél óráig sütjük.
Most van időnk elkészíteni a köretet és a mártást. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és feltesszük főlni. Ha kész, akkor leszűrjük és megforgatjuk zsemlemorzsában, majd elterítjük egy tepsiben amit előtte jó alaposan kikentünk vajjal. Mehet is be a sütőbe a hús alá. Időnkét kivesszük és átforgatjuk. Mikor majd levesszük az alufóliát a húsról, a benne maradt pecsenyelevet is rá önthetjük a krumplira. Ha jól csináltuk, akkor valami ilyesmit kell kapnunk:
Jöhet a mártás. A gyömbért meghámozom és ezzel a hámozóval vékony szeleteket vágok belőle. Serpenyőben vajat olvasztok, ráteszem a gyömbért és elkezdem párolni. Pár perc után felöntöm vörös borral és így párolom tovább. Közben ízesítem fahéjjal. Egy kicsit forralt bor jellege van még most, de ez nem baj! :) Kicsit később felöntöm a paradicsom lével, majd a cukrot is hozzá teszem a savanyúság ellensúlyozására. Ha úgy érezzük, hogy nemsokára kész akkor hozzá öntjük a tejszínt. Jól kiforraljuk és kész is. Kóstoljuk meg és ha kívánja korrigáljuk az ízeket.
A három grácia:
Sziasztok!
2012. szeptember 26., szerda
Gyöngyös
Sziasztok!
Bár a legutóbbi bejegyzés egy új hobbiról szólt, most mégis a régebbit vettem elő és készítettem egy kést. A készítésre az vett rá, hogy egy kedves kolléganőm el akarta kérni a bicskámat. Ja! Örökbe. Nos, aki ismer az tudja, hogy saját késeimtől nem szívesen válok meg, inkább vállaltam egy elkészítését. A kolléganőmet Gyöngyinek hívják, ezért a kés a Gyöngyös nevet kapta. Ezt nyomatékosítandó a markolatot lezáró bőrdarabba beépítettem egy gyöngyöt. Itt most nem kell valódi igazgyöngyre gondolni, (bár ha tehetném azt tennék bele) csak egy sima dekor gyöngyre.
A markolat agancs, a már említett bőr koronggal a végén, a penge felől pedig egy marhacsont korong leledzik. A penge 1 mm vastag, mondhatni szerszám acél. Valaha bőrfeldolgozó szerszámban aprította a marhák kültakaróját. A pengehátra reszeltem pár vájatot ujjtámasznak.
A tok két rétegű. A belső vékony bőrt sellakba áztattam, majd ráformáztam a késre. Megkeményedése után ráragasztottam egy szőrös, kékre festett, valószínűleg kecskebőrt. Az élére négy szálas gömbölyű fonást tettem, ami szó ami szó nem sikerült a legjobban. :( Díszítésnek kapott még egy piros, fehér, zöld ”gyöngy„ felfűzést.
További képek itt.
Sziasztok!
Bár a legutóbbi bejegyzés egy új hobbiról szólt, most mégis a régebbit vettem elő és készítettem egy kést. A készítésre az vett rá, hogy egy kedves kolléganőm el akarta kérni a bicskámat. Ja! Örökbe. Nos, aki ismer az tudja, hogy saját késeimtől nem szívesen válok meg, inkább vállaltam egy elkészítését. A kolléganőmet Gyöngyinek hívják, ezért a kés a Gyöngyös nevet kapta. Ezt nyomatékosítandó a markolatot lezáró bőrdarabba beépítettem egy gyöngyöt. Itt most nem kell valódi igazgyöngyre gondolni, (bár ha tehetném azt tennék bele) csak egy sima dekor gyöngyre.
A tok két rétegű. A belső vékony bőrt sellakba áztattam, majd ráformáztam a késre. Megkeményedése után ráragasztottam egy szőrös, kékre festett, valószínűleg kecskebőrt. Az élére négy szálas gömbölyű fonást tettem, ami szó ami szó nem sikerült a legjobban. :( Díszítésnek kapott még egy piros, fehér, zöld ”gyöngy„ felfűzést.
További képek itt.
Sziasztok!
2012. július 22., vasárnap
Az új kedvtelés: faesztergálás!
Sziasztok!
Sajnos nagyon régen írtam ide bármit is, de most nem csak a híres lustaságomra hivatkozom, bár az is benne van rendesen! :) A számítógépem sajnos még mindig vacakol, soha nem tudom, hogy egy perc vagy fél óra alatt fagy le. Ez eléggé elveszi az ember kedvét. :( Közben kiment alólam a munkahelyem, volt egy kis kényszerszabadság, majd az új munkahelyet kellett megszokni, ahol azért elég sokat dolgozok. De visszatérve a kényszerszabadságra, legalább volt egy kis időm építeni egy faesztergát. Egy ismerőstől kaptam, amit még az édesapja készített. Ennek a főbb alkatrészeit felhasználva építettem újra, amit most már tudok is használni.
Első munkáimat szeretném bemutatni most.
Mint kezdő amatőr faesztergályos először a neten kerestem én is útmutatásokat. Találtam is két fórumot, ezt és ezt. Majd kiderült, hogy az egyik tagtárs szolnoki, és meginvitált magához. Nos a látogatás során kiderült számomra, hogy van mit tanulnom! Sok hasznos tanácsot kaptam Medvegy János tagtárstól, amit azóta több-kevesebb sikerrel próbálok hasznosítani.
Kezdőként úgy gondoltam, hogy az egyszerűbb formákkal érdemes kezdenem, tehát a cél, a felismerhető gyertyatartó volt! :)
Az elsőt a kedvesemnek készítettem.
Sziasztok!
2011. december 28., szerda
2011. október 25., kedd
Penge 1
Sziasztok!
Lassan másfél hete készültem el legutóbbi alkotásommal, de a szokásos lustaság idáig béklyózta a kezemet, hogy meg írjam ezt a bejegyzést.
Ez az alkotás egy markolatozás volt. A pengét Berényi Sanyi ütötte le W8-as. más néven ezüst acélból. Igazából négy darab pengét kovácsolt, ezért is az a bejegyzés címe, hogy „Penge 1” mert még lesz három másik is. A névadással meg még mindig hadilábon állok, nem úgy mint Olajos Jani komám.
Visszatérve a pengéhez. Sanyitól kértem hozzájuk rozsdamentes acélból baknit is, ez került fel elsőnek. Másodiknak piros fiber került, szintén a Berényi művek jóvoltából. Talán már meg sem kellene említenem, hogy a harmadik alkatrész ami egy szarvas agancs korong, szintén Sanyi jóindulatából került hozzám.
De innentől kezdve már az én dolgaim vannak a késen! Sorban a negyedik alkatrész egy vörösréz lapocska amely egykoron nagypapám ajtaján hirdette, hogy itt bizony Szeberényi Ferenc lakik. Régóta hevert már a fiókomban és úgy gondoltam, hogy méltó helye lenne ezen a késen. A következő résztvevő egy hat parafa lappból összeragasztott rész. Egyszer már használtam parafát markolatra és nagyon megkedveltem. Kellemes tapintása van, mégis kellően szilárd. A végére pedig egy eperfából kivágott szép darab került. Egy kis lenolajos-méhviaszos kezelés után még egy kis polírozáson esett át, majd beköltözött a hálószobába. Elalvás előtt mindig nézegetem egy kicsit. És másfél hét után is tetszik!
Ő lenne az:
Lassan másfél hete készültem el legutóbbi alkotásommal, de a szokásos lustaság idáig béklyózta a kezemet, hogy meg írjam ezt a bejegyzést.
Ez az alkotás egy markolatozás volt. A pengét Berényi Sanyi ütötte le W8-as. más néven ezüst acélból. Igazából négy darab pengét kovácsolt, ezért is az a bejegyzés címe, hogy „Penge 1” mert még lesz három másik is. A névadással meg még mindig hadilábon állok, nem úgy mint Olajos Jani komám.
Visszatérve a pengéhez. Sanyitól kértem hozzájuk rozsdamentes acélból baknit is, ez került fel elsőnek. Másodiknak piros fiber került, szintén a Berényi művek jóvoltából. Talán már meg sem kellene említenem, hogy a harmadik alkatrész ami egy szarvas agancs korong, szintén Sanyi jóindulatából került hozzám.
De innentől kezdve már az én dolgaim vannak a késen! Sorban a negyedik alkatrész egy vörösréz lapocska amely egykoron nagypapám ajtaján hirdette, hogy itt bizony Szeberényi Ferenc lakik. Régóta hevert már a fiókomban és úgy gondoltam, hogy méltó helye lenne ezen a késen. A következő résztvevő egy hat parafa lappból összeragasztott rész. Egyszer már használtam parafát markolatra és nagyon megkedveltem. Kellemes tapintása van, mégis kellően szilárd. A végére pedig egy eperfából kivágott szép darab került. Egy kis lenolajos-méhviaszos kezelés után még egy kis polírozáson esett át, majd beköltözött a hálószobába. Elalvás előtt mindig nézegetem egy kicsit. És másfél hét után is tetszik!
Ő lenne az:
Egy kis közeli:
A többi képet itt lehet megtekinteni.
Sziasztok!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
